Sosok.id - Siapa bilang uang Rp 1.000 tak bisa digunakan untuk mengisi perut yang keroncongan.
Penjual soto yang satu ini membuktikan bahwa dengan uang Rp 1.000 saja, orang-orang masih bisa mengenyangkan perut mereka.
Ialah Sukarni (46), pemilik warung soto bernama Soto Sewu Bu'e Tegar (Soto Seribu Ibunya Tegar).
Warung yang terletak di Kampung Ringin Anom, Kelurahan Sragen Kulon, Kabupaten Sragen, Jawa Tengah ini telah berdiri sejak 8 tahun yang lalu.
Kala itu, Sukarni yang merupakan seorang pegawai pabrik tekstil di Purwosuman, Bulu, Sidoharjo terkena PHK massal bersama 1.500 buruh lainnya.
Setelah di-PHK, Sukarni hanya bisa luntang-lantung karena tak ada kerjaan.
Tapi kemudian suaminya, Ninut Iswinanto (49) menyarankannya untuk membuka berjualan soto.
"Setelah kena PHK massal di pabrik saya ya luntang-lantung nggak ada kerjaan, lalu suami saya menyarankan untuk berjualan soto seribu, ya saya jawab aku nggak bisa masak, akhirnya dikasih resep masak sama mertua saya," terang Sukarni kepada Tribun Jateng, Rabu (20/11/2019).
Namun, perjalanan Sukarni membuka usaha soto yang berjuluk soto termurah di Indonesia itu tidaklah mudah.