Ia adalah seorang pebisnis daging di era Perang Dunia I.
Ia berasal dari Troy, New York dan biasa dipanggil 'Uncle Sam' atau 'Paman Sam'.
Selama Perang Dunia I, Sam menyuplai daging untuk para tentara Amerika yang berperang.
Adapun kotak-kotak daging yang ia suplai diberikan stempel.
Kotak-kotak tersebut diberi stempel 'U.S.'.
Stempel 'U.S.' yang ditempel dalam kotak tersebut bertujuan untuk menandai properti negara.
Seperti yang diketahui, US adalah singkatan dari United States.
Melihat hal tersebut, para tentara Amerika itu pun membuat sebuah lelucon.
Mereka menyebut bahwa 'U.S.' merupakan singkatan dari 'Uncle Sam'.
Yang artinya, kotak daging itu milik Paman Sam.